高級食パン・ブームの先駆者「一本堂」、急拡大の経営の秘密…食パンのFC化を実現

「高級食パンブーム」が続いている。セブン-イレブンが「金の食パン」を商品化したのが2013年。10年代の前半に一世を風靡した「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」が…(1/3)
— 読み進める biz-journal.jp/2022/01/post_271808.html